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Original Gouda Bauernkäse

  • Rene van Vliet

    Ruige Weide 43
    DEU-3421T Oudewater (Niederlande)

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    • Sortiment / Angebot / Leistungen

    Unsere Bio-Hofkäserei Ruyge Weyde ist unsere Familienbetrieb in der 5. Generation. Hier entsteht bereits seit 1847 der geschützte Goudse Boerenkaas (Gouda Bauernkäse) - ein Gouda aus Rohmilch von unseren eigenen Kühen. Aktuell gibt es in den Niederlanden ca. 17 000 Milchviehbetriebe und nur auf rund 100 davon wird noch der echte Goudse Boerenkaas aus Rohmilch hergestellt. 10 von diesen 100 Betrieben sind Bio-Höfe - und wir sind einer davon.

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